تقريبا هر جا كه صحبت از بالا بردن سيستم ايمني بدن ميشود، پاي آنتياكسيدان در ميان است. آنتياكسيدانها، مؤثرترين ماده غذايي در بالا بردن ايمني بدن هستند كه از تشكيل راديكالهاي آزاد در سلولها جلوگيري ميكنند و مانع از ابتلا به طيف گستردهاي از بيماريها ميشوند..
آنتياكسيدان از كجا بياوريم؟
آنتياكسيدانها را در كدام منابع غذايي ميتوان پيدا كرد؟ آنطور كه كارشناس تغذيه ما ميگويد، آنتياكسيدانها در گياهان سبز، ميوههاي تازه، آجيل و... پيدا ميشوند. مرغوبترين آنتياكسيدانها ويتامينهاي E، C، A و بتاكاروتن هستند. بنابراين هرچيزي كه اين ويتامينها و مواد معدني را در خود داشته باشد، يك ايمنكننده قوي بدن بهحساب ميآيد.
پرتقالهای درشت، گوجه فرنگیهای هماندازه، ذرتهای یکشکل و برنجهایی که سالها در انباری خانه بدون اندکی تغییر سالم ماندهاند؛ سلامتی مردم را تهدید میکنند. دیگر از سیبهای کرمخورده و نارنجهای شتهزده خبری نیست. خیلی از اینها، محصولات گیاهی دستکاریشدهای هستند که با تغییرات ژنتیکی در برابر آفتها مصون شدهاند؛ تغییراتی که سالهاست شکل بازارهای میوه و ترهبار را تغییر داده است. اما با تغییرات اگرچه همهچیز تمیز و رتوششدهتر از قبل به نظر میرسد، اما مخالفان زیادی دارد که معتقدند آنچه در تولید این محصولات در نظر گرفته نشده است، سلامتی آدمهاست.
میکروسکوپ برقی جدید یک ابزار کوچک است که انرژی مورد نیاز جهت فعالیت خود را از باتری گوشی دریافت میکند. این میکروسکوپ بسیار باریک و کمحجم است و از نظر اندازه شبیه یک کارت اعتباری معمولی است.
پاتریک گالیکر، مدیر مسئول شرکت Scrona در مورد قابلیتهای میکروسکوپ پرتابل جدید عنوان کرد: میکروسکوپ جدید به سیستم لنز متحرک و قطعات نوری اختصاصی و بسیار حساس مجهز شده است. در واقع همین قطعات قیمت میکروسکوپهای موجود در بازار را تعیین میکنند.
وی در ادامه افزود: کاربر با نصب میکروسکوپ هوشمند بر روی تلفن خود میتواند از آن در هر سطحی برای بزرگنمایی بسیار بالا استفاده کند. میکروسکوپ هوشمند جدید از نظر ظاهر هیچ شباهتی به نمونههای آزمایشگاهی ندارد، اما شرکت سازنده مدعی شده است که کارایی آن مانند نمونههای واقعی بوده و میتواند ابزار مفید و کمحجمی در دسترس دانشمندان و محققان باشد.
مدیر مسئول شرکت Scrona در مورد قیمت نهایی میکروسکوپ جدید افزود: کاربران میتوانند این ابزار هوشمند را در دو نوع معمولی با قیمت 159 دلار و نمونه حرفهای با قیمت 219 دلار تهیه کنند.
سال 1928 میلادی باستانشناس بومی پرو به نام جولیو تِلو بیش از 300 جمجمهی عجیب انسانی را در یک سیستم قبر پیچیده واقع در شبهجزیرهی بیابانی پاراکاس، در سواحل جنوبی پرو، کشف کرد. دانشمندان میگویند این جمجمهها افراطیترین نمونه از جمجمههای «مطوّل» است که تا به امروز کشفشدهاند. «مطوّل کردن جمجمه» درواقع یک فرایند تغییر شکل جمجمه است که در گذشته بسیاری از فرهنگهای بومی منطقه با کمک دو قطعه چوب و برای محدود کردن پیشانی نوزادان انجام میدادند.
اما طرفداران «تئوری توطئه» با استناد به یافتههای حاصل آزمایش دی اِن اِی میگویند رسیدن بهاندازهی این جمجمهها برای انسان امکانپذیر نیست. نتایج آزمایشها نشان میدهند این جمجمهها منشأ انسانی ندارند زیرا در دیگر نمونه جمجمههای تغییریافته، چنین تغییر اندازه در وزن یا حجم جمجمه دیده نشده است. هرچند، اگر این مسئله صحت داشته باشد، نتایج آزمایشها ثابت نکردند که جمجمهها متعلق به یکی از اجداد اولیه بشر نیستند.
طبق وبسایت «کانسپیریسی کِلاب» نتایج دی اِن اِی بسیار جالب است و میتواند تصور امروز ما دربارهی درخت تکامل بشر را متحول کند. ازآنجاییکه این جمجمهها 25 درصد بزرگتر و 60 درصد سنگینتر از جمجمههای یک انسان معمولیاند، محققان قویاً باور دارند آنها از طریق محدود کردن جمجمه به وجود نیامده و در مقایسه با جمجمهی انسان معمولی به لحاظ ساختاری دارای یک صفحهی جداری هستند.
برین فورستر، مدیر موزهی تاریخ پاراکاس، نمونههایی از مو، پوست، دندان و استخوان 5 جمجمه را برای انجام آزمایش ژنتیک ارسال کرد. طبق اظهارات آقای فورستر، دربارهی منشأ این جمجمهها چیزی به آزمایشگاه ژنتیک گفته نشد تا نتایج تحت تأثیر آن قرار نگیرند. آقای فورستر میگوید: دی اِن اِی میتوکوندری تحولاتی را نشان میدهد که در هیچ بشر، انسانهای اولیه یا هیچ نوع حیوانی دیده نشده است و این تحولات حاکی از این مسئلهاند که ما با گونهی کاملاً جدیدی از موجودات انسان گونه سر مواجه هستیم؛ گونههایی که با ناندرتال ها و انسانهای تبار دنیسووا تفاوت بسیاری دارند.
به گفته یکی از محققین ژنتیک «صاحبان جمجمههای پاراکاس آنقدر به لحاظ زیستی با گونهی انسانی تفاوت دارند که نمیتوانستند با انسانها زادوولد داشته باشند». وی ادامه میدهد: مطمئن نیستم که بتوان جمجمههای پاراکاس را در زیرشاخه درخت تکامل بشر جای داد.
اعماق اقیانوس همواره برای انسان رازهای فراوانی را با خود همراه داشته است. حس اکتشاف نقاط ناشناخته و غیرقابل دسترس همواره جذابیت های خاصی دارد. هنوز هم داستان های دوران کودکی و آثار نویسندگان بزرگ چون ژول ورن را به خاطر داریم که از عجایب اعماق زمین و اقیانوس ها گفته و ساعت ها مخاطبان را مشغول خود می کردند. حال آنکه پیشرفت های تکنولوژیک و امکان غواصی در اعماق بیشتر مسیری را به سمت ایجاد پیوند میان آن داستان ها و دنیای واقعیت ایجاد کرده است از این رو بعضا شاهد انتشار تصاویری از جاندارن عجیب ساکن اقیانوس ها هستیم که باور آنها کمی دشوار به نظر می رسد. در ادامه نگاهی داریم به شگفت انگیزترین های اقیانوس.